Боядисани яйца с едномесечен срок на годност наводниха пазара

От РИОКОЗ изразиха недоумение от големия срок на трайност на сварените боядисани великденски яйца, които се продават в големите вериги супермаркети. Те са вносни, предимно от Полша, Австрия и Германия. Срокът им на годност е един месец. На етикетите на някои от тези яйца дори е отбелязано, че могат да се съхраняват на стайна температура.

По принцип суровите яйца са с трайност до 28 дни, при съхранение до 18 градуса. Готовите за консумация великденски яйца идват от страни от  Евросъюза и са снабдени с всички необходими документи. Нашето законодателство не третира въпроса за трайността на сварените яйца.

Храните от животински произход се контролират от Регионалната ветеринарномедицинската служба. От там не пожелаха да коментират казуса в отсъствието на директора си.

Източник: ПОТВ