Покрай сиренето менте сменят името и на шопската салата

Други имена ще трябва да имат вече шопската салата и други ястия, в които вместо сирене слагат продукти с растителна мазнина. Ресторантите също ще трябва да променят названията в менютата, за да не заблуждават клиентите. Ветеринарните власти бяха издали заповед до 18 юни до всички собственици на мандри да сменят с нови имена етикетите на продуктите си, в които вместо мляко има растителни съставки. Това означава, че например надпис "сирене", "кашкавал", "кисело и прясно мляко", "извара" и т.н. могат да имат само натурално млечните продукти. Всичко останало трябваше да бъде преименувано до петък. На места това стана, като например маслото с растителни съставки се нарича "Продукт за мазане", а изцеденото кисело "мляко" - "Продукт за салата". Част от мандрите обаче не успяха да спазят срока, защото имаха големи количества етикети със старите имена на склад, които са били купени много преди заповедта на ветеринарите. Затова тези производители искат 3 месеца отсрочка, докато се изчерпа старата им продукция. Те предлагат ветеринарите да проверят и опишат старите етикети в складовете им. Подобен проблем ще възникне и когато излезе подобна заповед за производителите на месни продукти. Те ще бъдат длъжни, ако саламът съдържа например соя или други съставки, да сменят етикета.

Източник: в. "Стандарт"