850 милиона по света гладуват, докато тонове храна отиват на боклука

Близо 850 млн. души в света гладуват по данни отпреди дни. Световната програма за прехрана на ООН тази година получи Нобеловата награда за мир и тя ѝ беше присъдена заради усилията за борбата ѝ с глада на фона на общото разхищение, съобщи БНТ. На този фон всеки европеец изхвърля 173 кг храна годишно, което прави 88 млн. тона храна в боклука на Европа. И повече от милиард тонове храна в общия световен боклук. Оказва се, че най-голямото разхищение на храна не идва нито от ресторантите, нито от магазините.

Росен Василев от фондация за биологично земеделие "Биоселена“ коментира: "Най-голямото разхищение всъщност се случва в домакинствата, в нашето ежедневие. Малките количества, които всеки ден ни се случва да се наложи да изхвърлим – за нас това е малко количество, не струва много“. Но събрано с малките количества на всички останали семейства – то би изхранило 3 млрд. души.

Въпреки добрите намерения на някои от супермаркетите остава една административна трудност, която им пречи да даряват храна свободно. На всеки продукт трябва да има етикет "Не подлежи на продажба“. Търговците споделят, че това е допълнителен разход за тях и по-скоро обезсърчава даренията, отколкото обратното.