Топ готвачът Андре Токев направи бульон от шепа земя и го добави към пролетно ястие, с което изуми участниците в предаването, но Силвена Роу засипа колегата си с комплименти.
С феноменална бързина шеф Токев приготви раци със спанак, баница с агнешки мозък и левурда, и ги гарнира с желирана майонеза. След това забърка бульон и го филтрира през черна пръст, към която добави мащерка и сурови гъби.
"Дълбочината на този бульон е невероятна, страхотно вкусотия!“, каза шеф Роу, докато отпиваше от течността и накара сдържания Андре да не скрие удоволствието, което се показа на лицето му.