Оцетът само от вино и грозде

С наименованието "оцет" вече ще се обозначават само продукти, получени чрез провеждането на оцетно-кисела ферментация на продукти от грозде, вино, плодови вина и водо-алкохолни смеси.

Целта е да се предотвратят злоупотреби от страна на недобросъвестните производители, които пускат на пазара опасни синтетично добити химикали, пише в мотивите към законопроекта, приет от Народното събрание. Нормативната уредба урежда легалната дефиниция на винения оцет, но не и на родовото понятие "оцет".

Въвежда се и глоба за нарушение на закона в размер до 10 000 лева за юридически лица. Времето обаче не стигна на депутатите да гласуват окончателно санкцията, като това остана за следващата сряда.

Павел Шопов от "Атака" обясни, че лично е пострадал от досегашната липса на правна уредба. "Преди две години си купих оцет за 60 ст., за да си направя буркани с кисели краставички, но се случи бомбаж. Чудно е защо чак сега го решаваме този проблем", заяви от парламентарната трибуна той.

Източник: в. "Стандарт"