Деликатес вместо сирене от палми

"Къде е млякото?" ще се превърне в най-често задавания въпрос от понеделник. Очаква се кофичките кисело мляко, сиренето и кашкавалът да изчезнат от магазините. 
Причината е заповед на шефа на ветеринарномедицинската служба Йордан Войнов. Тя забрани на всички продукти, които съдържат растителни мазнини и сухо мляко над разрешените в ЕС нива, да се продават под името "сирене", "кашкавал" или "кисело мляко". Изключение се прави само за вече произведени количества до изтичане на срока им на годност. Забраната влезе в сила от 18 юни, а целта й е да предпази потребителите от некачествени стоки. Заповедта задължава производителите на продуктите с растителни примеси да им измислят нови имена. Най-вероятно повечето от продуктите в бъдеще ще се казват "деликатес". 
Докато не сменят етикетите с новото име обаче, мандрите няма да имат право да продават. Така асортиментът от сирене, кашкавал и кисело мляко се очаква да намалее драстично в следващите няколко седмици. Процесът по смяната на името отнема поне месец. Те се притесняват, че докато трае процедурата, те ща бъдат изхвърлени от пазара, а това може да ги доведе до фалит. Повечето от фирмите вече са купили големи количества етикети и капачки за млякото, за да се ползват отстъпки. Но сега ще трябва да погребат тези пари, които в някои фирми са над 50 000 лв. 
Производителите настояват НВМС да удължи срока за новите етикети до 3 месеца. Още в началото на седмицата обаче тръгват хайки от ДВСК. На нарушителите ще бъдат налагани солени глоби, а може да се стигне дори до закриване на предприятието.

Източник: в. "Стандарт"