БАБХ започва масови проверки в училищните столове

Инспектори от всички областни дирекции по безопасност на храните ще проверяват училищните столове, бюфети и обектите, предлагащи храни в училищата.

Това съобщиха от пресцентъра на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) във връзка с началото на новата учебна година.

Проверките са по разпореждане на министъра на земеделието, храните и горите проф. д-р Христо Бозуков и със заповед на изпълнителния директор на БАБХ д-р Христо Вълчанов, уточняват от Агенцията.

От БАБХ посочват, че ще бъдат проверявани произходът и правилното съхранение на суровини и храни, сроковете на съхранение и спазването на изискванията за предоставяне на информация за храните и правилното им етикетиране.

По време на инспекциите се следи и за спазването на противоепидемичните мерки от персонала, зает с приготвянето и предлагането на храни в обектите за хранене на територията на училищата, съгласно Указанията към бизнес операторите, стопанисващи обекти за обществено хранене и обекти за търговия с храни по прилагане на противоепидемичните мерки във връзка с COVID-19, информират от БАБХ.