В момента само българско агнешко на пазара - със син печат

Наличното агнешкото месо в магазините в Пловдив е само българско. До момента няма данни за постъпващо месо от ЕС, съобщи Plovdiv24.bg  д-р Чавдар Чавдаров, директор на Областна дирекция по безопасност на храните в Пловдив. Във връзка с наближаващите празници Великден и Гергьовден проверките на инспекторите са вече в ход. Следи се за правилното поставяне на печат върху месото и съответната маркировка. По отношение на предлагането на трупно агнешко месо ще се контролира наличието и цветът на здравната маркировка.

Важно е гражданите да знаят, че при маркировка със син цвят месото е с произход България, а с червен цвят – с произход, различен от българския, в съответствие със Заповед № РД 11-631/25.03.2019 г..

Търговците са задължени да предоставят на видно място информацията за страната на произход на месото.

От Агенцията по храните информират, че се проверява всяко месо – охладено и замразено, което е налично по складовете, като още при пристигането в склада се вземат проби за неговата безопасност. През това време месото се поставя под възбрана и едва след излизане на резултатите от пробите се пуска на пазара.

До момента няма констатирани несъответствия в тази област, твърдят от Областна дирекция по безопасност на храните в Пловдив .

В месодобивните предприятия, където са кланиците, също има постоянен контрол към постъпващите животни. Следи се и за не регламентирани кланици, които да  продават месо от място.

От БАБХ смятат, че непосредствено в дните преди Великден такива ще се появят. Затова стриктно ще се следи за нарушения. Такива проверки се извършват и сега.

Проверките на инспекторите по храните включват и боите за яйца, както и боядисаните яйца. Гледат се документите, с които са придружени боите, както и  съставките, които се съдържат в тях. Досега не са констатирани отклонения, посочи д-р Чавдаров.

Той информира още, че инспекторите по храните ще следят и за спазването на противоепидемичните мерки в обектите. Те касаят предпазните средства, които се ползват от персонала на обектите, както и за наличието на дезинфектанти.

Според д-р Чавдаров, търговците вече са свикнали с мерките и ги прилагат навсякъде, така че хората могат да бъдат спокойни, че ще бъдат обслужени в безопасна среда.