Кулинарен фестивал се проведе в Пловдив

На 10-и май Информационният център за имигранти в Пловдив отново зарадва чужденците в града. Граждани на Узбекистан, Молдова, Турция, както и представители на арменската, украинската и арабската общности се обединиха около идеята да представят традиционни ястия и рецепти от националната си кухня на превърналия се в традиция през последните години кулинарен фестивал, организиран от Центъра за имигранти в Пловдив.

Мероприятието под надслов "Вкусове от близо и далеч" беше още един повод за имигрантите да преодолеят културните си различия и едновременно с това да се почувстват като част от една общност в която националната принадлежност не е от значение. Представяйки собственоръчно приготвените национални рецепти, чужденците имаха възможност както да запознаят присъстващите с характерните особености на традиционната си кулинария, така и да се потопят в екзотиката на непознатите за тях вкусове, представени от останалите общности.

"Основната цел на мероприятията които организираме, е да се създаде една устойчива среда, в която имигрантите да общуват както с българи, така и помежду си, за да се подпомогнат процесите на интеграция и да се избегне капсулирането на отделните общности", коментира координаторът на центъра Теодор Николов.