Стоковата борса отчете ново увеличение на цената на брашното

Второ поредно увеличение на цената на предлаганото брашно в рамките на м. февруари бе регистрирано по време на седмата редовна търговска сесия на Пловдивска стокова борса (16. - 18.02.2011 год.). При тип 500 цената е с 2,32% по-висока (от 733 на 750 лв./т); при тип 700 увеличението достигна 12,77 % (от 650 на 733 лв./т), а най-висок бе ценовият скок при тип 1150 - 17,84 % (от 566 на 667 лв./т без ДДС). За двумесечния период (от средата на м. декември 2010 год., когато бе регистрирано първо увеличение) ценовото повишение при тип 500 достигна 20 % (от 625 на 750 лв./т), а при тип 1150 - 25 % (от 533 на 667 лв./т без ДДС).

Брокерите коментират скока в цената на суровината за насъщния с факта, че през същия този период се констатира и увеличение в цената на хляба, като същевременно се водеше и медийна дискусия с колко процента на бъде това поскъпване. С чувство за хумор брокерите подхвърлят, че неврите на мелничарите не са издържали и те са вдигнали цената на брашното.

Сериозната причина обаче е във високата тазгодишна цена на пшеницата, повлияна от факта, че върви сериозен износ при по-високи цени. При възможност за избор търговците на зърно ще предпочетат по-изгодните ценови условия без да се притесняват от по-ниските доходи в страната, а това води до намаляване на потреблението. Докато в минали години консумацията на пшеница за брашно надхвърляше 100 хил. тона на месец, сега потреблението е свито до 78 хил. тона. При тази ситуация пазарът по веригата пшеница - брашно-хляб попада в условията на т.нар. стагфлация (високи цени при ниско потребление).

Феноменален ще остане и фактът, че при изключително богатата реколта от зърно във всичките му разновидности вътрешният борсов пазар е за продължителен период от време дефицитен. На него присъстват само купувачите, които през седмицата дори намалиха своите котировки за покупка на по-ниски нива, като ценовият диапазон на търсенето при пшеницата от 350 - 365 лв./т се сви на 345 - 360 лв./т без ДДС. Подобна е и ситуацията при слънчогледа - с около 2 % е намалена котировката "купува" и ценовият диапазон на търсенето се заформи в границите 860 -870 лв./т. С 5,55 % е намалено и търсенето при царевицата и ценовият диапазон при тази култура се установи на 340 - 355 лв./т без ДДС. Тези факти подсказват, че ценовото неравновесие между възможностите на вътрешното потребление и високата външна цена ще продължат до нова реколта, когато ще се изясни ситуацията със зърнения баланс на основните страни-износителки на зърно от Черноморския регион - Русия и Украйна.