ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Музика
Личности
Културни
Кино и филми
Други
Кулинарни
Сложете в зелената салата и левурда - има куп лечебни свойства | ||||||
| ||||||
Освен че растението има куп лечебни свойства, времевият диапазон между април и юни е периодът на неговия цъфтеж. Какво е левурда? Това е растение с много имена. В зависимост от района, може да се чуе под названията: - Мечи лук; - Див чесън; - Див лук; - Чремош; - Сибирски чесън; - Зилиниче и др. Латинското й наименование е Allium ursinum, като ursus означава мечка. След зимен сън първото нещо, което кафявите мечки хапват е именно този, още така наречен –мечи лук. Смята се, че по този начин пречистват кръвта, стомаха и червата си. Това е многогодишно тревисто, луковично растение, разпространено в Европа. Стъблото достига 15-40 см и расте между 800-1400 м надморска височина. Левурдата има дълги, зелени и широки листа, подземно стебло, луковица. Твърди се, че поради това, в комбинацията с белите си цветчета, често бива оприличавана просто на красиво цвете. Намира се в планински и широколистни гори, в богати на хумус почви. Може да се отглежда както в градината, така и вкъщи на балкона. Размножава се със семена или с луковици. Състав Заедно с копривата, лапада, спанака и киселеца, полезните свойства на левурдата все повече биват оценявани както в медицината, така и в кулинарията. Листата и луковицата на растението съдържат около 0,07% етерични масла. Богата е също на витамини А, В и С, минерали – калий, калций, магнезий, фосфор, желязо, сяра, йод и още. Заради състава и вкуса си, през XIX век в Швейцария, млякото на кравите, които били хранени с див лук, се продавало значително по-скъпо от останалото. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Любопитни новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
След забраната: Едно онлайн казино затвори, но друго отвори
10:26 / 21.05.2024
Един от най-обичаните наши певци днес става на 60
13:46 / 27.05.2024
Певците от един от най-успешните ни дуети днес дори не си говорят
10:18 / 27.05.2024
Обичана българска певица изпрати внук абитуриент
15:53 / 26.05.2024
Георги Блажев: Мамо, вързахме я вече Ива с бебе и годеж
10:02 / 27.05.2024
Мадалина на Гришо: Казах "ДА"
11:21 / 27.05.2024
На 61 тя изглежда по-добре, отколкото, когато беше на 21
15:03 / 27.05.2024
Последна информация за тримата оцелели след джипа-ковчег от бул."Руски"
14:27 / 27.05.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета