ИЗПРАТИ НОВИНА
Новини
Спорт
Справочник
НОВО
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Общество
Криминални
Институции
Други
Бизнес
Агро
БАБХ започна проверки - как работят заведенията на закрито?
Автор: Екип Plovdiv24.bg 21:30 / 02.06.2020Коментари (0)2135
© Plovdiv24.bg
Ден след като отвориха заведенията и на закрито, Агенцията по храните на проверка, дали се спазват протовиепидемичните мерки. Инспекция се прави и на това как се съхранява и обработва храната.

Екип на NOVA днес беше на проверка с експертите. В едно от заведенията, в които е позволено да се посрещнат клиенти едва от вчера, проверката започна от кухнята, премина през складовите помещения и завърши в закритата му част. След застоя от 2 месеца и половина ресторантът отчитат спад в оборота от 95%.

Маси без покривки, дезинфекция преди и след всеки клиент и персонал с предпазни средства - това са част от противоепидемичните мерки, които  спазват в заведението.

"Подканяме клиентите да дезинфекцират ръцете си", каза Петър Янков.

"Столовете са тапицирани, но имаме документи от управителя, че тази дамаска позволява ефективно дезинфекциране и почистване", посочи Бистра Иванова от БАБХ.

Експертите от Агенцията по храните влязоха и в кухнята, за да проверят как се приготвя и съхранява храната.

Докато забърква малиновия сос, Милен Златев разказва лесна ли е работата на готвача с маска."За мен като готвач, трябва да имаш много добър контакт с храната, да я усещаш на вкус. Маската ти придава една блокада, ограничава те, но така работим в момента трябва да спазваме наложените мерки", казва той.

Милен е единственото ново попълнение в екипа с отваряне на заведението след кризата, но в ресторанта засега нито ще наемат нови хора, нито ще освобождават, тъй като 60% от персонала все още е в неплатен отпуск.

"Сега поетапно ги връщаме. Не сме сигурни, че ще върнем целия персонал, тъй като посещаемостта в ресторанта е много намалена, но имаме още 2 обектна на морето, може да ги пускаме там да работят. Искаме да задържим хората", посочва Петър Янков.

След проверката експертите не се натъкват на нарушения, но в други заведения били констатирани такива.

"Не е ясен произходът на някои храни, които нямат етикировка. Те са със съмнителен произход. Не могат да представят документи за това, те се възбраняват и се насочват за унищожаване", коментира  Бистра Иванова от БАБХ.


Още по темата: общо новини по темата: 17009
15.03.2024 »
12.03.2024 »
10.03.2024 »
08.03.2024 »
06.03.2024 »
06.03.2024 »
предишна страница [ 1/2835 ] следващата страница






Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!

Още новини от Национални новини:

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Март 2024 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Виж още:
Актуални теми
Концесията на стадион "Пловдив"
Женски футбол
Кабинетът "Денков - Габриел"
ТВ и шоу сезон 2023/2024 г.
ФК Марица във Втора лига, сезон 2023/2024
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail:
Анкета
Кой е най-успешният демократичен кмет на Пловдив през последните години?
Д-р Гарабед Томасян
Спас Гърневски
Д-р Иван Чомаков
Славчо Атанасов
Иван Тотев
Здравко Димитров
РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 59 82 67

novini@plovdiv24.bg

гр. Пловдив, ул."Александър I" 32,
Бизнес Център Plovdiv24.bg

За реклама:

Тарифи (виж)

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Пловдивчани във facebook
RSS за новините
Футбол на живо по телевизията
Сайтът е създаден от пловдивчани, за пловдивчани. 100% пловдивски продукт.
Статистика: