 © Plovdiv24.bg |  |
Максималната глоба от 5000 лв. ще бъде наложена на кетъринговата фирма "Раим Тюджев" заради натровените 12 деца от Центъра за настаняване от семеен тип в Асеновград. Това съобщи пред "24 часа" д-р Николай Петков от областната агенция по храните в Пловдив. Очаква се днес инспектори да затворят кухнята на фирмата заради занижена хигиена.Нарушения са открити и при проверката на центъра, в който са били настанени децата. Разливачното помещение не е регистрирано в агенцията по храните.
Липсвал и входящ контрол на вкарваните продукти. Персоналът все пак е изпълнил изискването да съхранява 72-часови проби от ястията, които са иззети за изследване. Резултатите ще са готови в четвъртък.
Според д-р Петков децата най-вероятно са се натровили от комбинацията на по-стара риба, сготвена на чорба, и млечен крем, които са яли в неделя.
От понеделник 12-те възпитаници на центъра, които са с умствени увреждания, са в инфекциозната клиника на университетската болница "Св. Георги" в Пловдив с коремни болки, диария и повръщане.
Шефката на клиниката проф. д-р Марияна Стойчева увери, че вече са в добро състояние. Оплакванията им са присъщи на остро хранително отравяне.
Не се отхвърля обаче и възможността за стафилококова инфекция, пренесена от мляко на болни крави или при обработка на храната.
"Замърсяването би могло да се получи, ако някоя от готвачките е имала кожна рана или вирусна дихателна инфекция", обясни проф. Стойчева.
Децата ще бъдат изписани, след като излязат микробиологичните им проби.
Центърът е открит през май м.г. Децата там са с тежки здравословни проблеми, повечето не могат да говорят. "Управителят е реагирал адекватно, като веднага е извикал Бърза помощ", каза зам.-кметът на Асеновград Мария Вълканова. |
