ИЗПРАТИ НОВИНА
Новини
Спорт
Справочник
НОВО
Обяви
Вход с facebook
Регистрация
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Общество
Криминални
Институции
Други
Бизнес
Агро
Собственик на ресторант: За два часа съм продавал над 200 супи. Хората преди имаха пари, сега времената са други
Автор: Екип Plovdiv24.bg 10:47 / 08.01.2024Коментари (9)102660
©
Докато в престижните класации, елитните ресторанти се борят за висок рейтинг с различни гурме специалитети, все повече се засилва интересът на клиентите към малките заведения, чиято кухня се доближава до домашната. Въпреки предизвикателствата на времето, в Стара Загора един мъж успява да запази именно един такъв бизнес.

Кирил Атанасов посвещава целия си живот на ресторантьорството. Преминава през различни позиции - продавач, касиер, барман, сервитьор. Най-топли спомени пази от времето, в което управлява ресторантите на Автогарата и ЖП гарата.

"На Автогарата беше лудница. За два часа сме продавали над 200 супи. Евтини бяха цените тогава. Народни цени. Хората имаха и пари, а сега времената са други. Хората умаляха. Нямат възможности", разсъждава бай Кирчо пред Bulgaria On Air.

Преди близо 30 години отваря заведение. Най-предпочитана от клиентите му е скарата, но рецептата е семейна тайна между него, съпругата му Мария и дъщеря им Елена, които също работят в семейния ресторант.

"Има вече и някои други тайни, но са тънкости. Скара има ли, работа има. Няма ли скара, няма работа", споделя още Кирил.

И все пак, ако усетите, че вкусът на традиционните за българската кухня кюфте и кебапче е по-различен, бъдете сигурни, че Бай Кирчо е издал рецептата си.







Зареждане! Моля, изчакайте ...

Показва коментари на Палечка м
премахни филтъра

0
 
 
Със соцносталгици хич не ми се занимава!Продавал бил 200 супи на обед,ами на колко места можеше да се обядва по време на соца !?На две на кръст!Хората имали тогава пари,и колко пари имаха хората и ако господинът р имал от 200-те супи на обед,които е продавал,къде ги е харчил след като нищо нямаше,нищо свястно нямаше!Е,имал е връзки и сега реве за соца.Смешни хора!Да ревеш за сивото и мрачното!
0
 
 
Хората сега имат още повече пари, но обслужването е кофти и за една чорба 5лв никой няма да даде. Освен това супа от остатъците, които не са изяде от вчера, вече никой не иска да яде.
Коментарите са на публикуващите ги. Plovdiv24.bg не носи отговорност за съдържанието им! Всички коментиращи са се съгласили с Правилата за публикуване на коментари.

Още новини от Национални новини:
Борисов: Петков казваше "Тагарев е нашето знаме", но сега пък го ...
22:01 / 08.05.2024
Страшен потоп в наш областен град
20:54 / 08.05.2024
Педиатър успокои: Ваксината за коклюш е напълно безопасна за брем...
21:37 / 08.05.2024
Страната ни с рекордно нисък износ на ток за първите месеци: Спад...
22:40 / 08.05.2024
Доклад на ЕК буквално ни уби с констатация за разликата бедни-бог...
19:42 / 08.05.2024
Страшен порой се изля над столицата
16:56 / 08.05.2024

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Май 2024 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Виж още:
Никога повече няма да можем да стигнем с влак от Пловдив до този прекрасен курорт
Никога повече няма да можем да стигнем с влак от Пловдив до този прекрасен курорт
13:52 / 07.05.2024
Жалко! Още една хубава двойка официално се раздели
Жалко! Още една хубава двойка официално се раздели
08:39 / 08.05.2024
18-годишна шофьорка прегази две момичета в Пловдивско!
18-годишна шофьорка прегази две момичета в Пловдивско!
11:26 / 07.05.2024
Бащата на блъснатото момиче: 15-минути е стояла под колата, докато се намери крик
Бащата на блъснатото момиче: 15-минути е стояла под колата, докато се намери крик
13:00 / 08.05.2024
Ужасът в Пловдивско: Едната ученичка е попаднала под автомобила и е била влачена
Ужасът в Пловдивско: Едната ученичка е попаднала под автомобила и е била влачена
12:13 / 07.05.2024
Meteo Bulgaria: Слагайте мрежите и покривайте зеленчуците!
Meteo Bulgaria: Слагайте мрежите и покривайте зеленчуците!
15:57 / 07.05.2024
Камера засне най-безумното ПТП в Пловдив, по чудо няма загинали или ранени
Камера засне най-безумното ПТП в Пловдив, по чудо няма загинали или ранени
17:42 / 07.05.2024
Актуални теми
Концесията на стадион "Пловдив"
Парламентарни избори 2024
Природни стихии
Бум на коклюш в България
Преброяване на населението 2021 година
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail:
Анкета
Кой е най-успешният демократичен кмет на Пловдив през последните години?
Д-р Гарабед Томасян
Спас Гърневски
Д-р Иван Чомаков
Славчо Атанасов
Иван Тотев
Здравко Димитров
Гласувай »
Резултати »
РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 59 82 67

novini@plovdiv24.bg

гр. Пловдив, ул."Александър I" 32,
Бизнес Център Plovdiv24.bg

За реклама:

Тарифи (виж)

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Пловдивчани във facebook
RSS за новините
Футбол на живо по телевизията
©2004 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Plovdiv24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Plovdiv24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Plovdiv24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Сайтът е създаден от пловдивчани, за пловдивчани. 100% пловдивски продукт.
Статистика: