 © Plovdiv24.bg |  |
90 кг свинско месо конфискуваха инспектори от пловдивската агенция по храните при внезапна проверка по пазарите в региона. Мръвките са се продавали без разрешително и не са имали никакви документи за произход и ветеринаро-медицински контрол.Най-голямото количество - 60 кг, е заловено в Стамболийски.
"Колегите бяха изумени, когато дори на "Четвъртък пазара" в Пловдив хванаха търговец с 5 кг сланина и 3 килограма домашни суджуци. Управителят на тържището също е нарушил закона, след като е допуснал продажбата им", коментира шефът на агенцията под тепетата д-р Камен Янков.
Домашни бабеци се продават под тезгяха и на пазара до Спортния диспансер. Търговци обясняват, че купуват свинска плешка, мелят я и я пълнят в черва, като килото върви 24 лева.
Д-р Янков предупреди, че покупката на месни продукти от сергии крие риск от зараза с трихинелоза. Същата опасност има и при консумация на непроверено месо от диви прасета.
През януари 2014 г. 18 души от Стамболийски и Храбрино пипнаха трихинелоза, след като ядоха суджуци от глиган.
"Инкубационният период е около седмица. През това време ларвите излюпват яйцата си и те полепват по мускулните влакна. Ако заразата се хване в първите 3 дни, се повлиява бързо от противопаразитни препарати.
Късното лечение води до тежки усложнения - токсичен миокардит, менингоенцефалит и слепота", обясниха от инфекциозна клиника на университетската болница "Св. Георги".
Според лекарите трихинелозата лесно може да се сбърка с грип, тъй като симптомите са висока температура, мускулни болки, оттоци по очите. Затова при подобни оплаквания трябва веднага да се търси медицинска помощ.
Източник: в. "24 часа" |
