| Защо захарта поевтинява, но не и тортите? | ||||||
| ||||||
В една от малките сладкарски работилници на ден се правят повече от 7 торти и многобройни сладкиши. Захарта, оказва се, съвсем не е основна съставка в съвременното сладкарство. Даниел Станев, който е сладкар, казва пред NOVA, че сред използваните продукти са още маскарпоне, пистачо - паста, различни видове шоколад - тъмен, млечен, бял, комбинации с типичния розов шоколад. Жулиен Таушанов е собственик на сладкарска работилница. Той споделя, че има и естествени заместители на захарта. Въпреки, че захарта поевтинява, тортите и всички сладки изкушения ще поскъпват. Таушанов посочва, че шоколадът е с повишена цена, както и зехтинът. А най-драстично са поскъпнали млечните продукти. Той казва, че след като се добавят комуналните разходи, цената на парче торта може да стане много висока.ЦЕНИТЕ, |
Още новини от Любопитни новини:
