| Екзотични ястия на първия национален кулинарен конкурс | ||||||
| ||||||
Предпочетените предястия, които сътвориха кулинарите, са от патешки езичета, гъши дроб, заешко филе, филе от пуйка с медена глазура, тартар от черноморска акула, сьомга, риба тон, пълнена равиола и т.н. Сред основните ястия са печен глиган, филе от патица, рулца от пангасиус и сьомга, агнешки стек, заек, дори и змия в японски омлет. Цялото конкурсно меню, което трябва да бъде готово за 2 часа, включва и десерт. Деветчленно жури оценява организацията на работа, вида на ястията и техния вкус. Водещ на кулинарното шоу е Ути Бъчваров. Най-добрите готвачи на България са тук, заяви в приветствието си към участниците Иван Соколов, главен директор на Международен панаир Пловдив, с чието съдействие се провежда конкурса. Негов организатор е Българската асоциация на професионалните готвачи, която вече е пълноправен член на Световната асоциация на готвачите. На 16 май от 11 часа състезанието ще продължат шестте отбора с най-добри резултати. Вторият кръг се нарича "Черна кутия", защото състезателите ще научат с какви продукти разполагат 15 минути преди старта. В 14 часа ще бъдат обявени резултатите. Отборът победител ще замине на Кулинарната олимпиада в Германия, където България участва за първи път. Международен панаир Пловдив ще награди победителите с 1000 лева.Презентация на карвинг - изкуството да се правят аранжировки от плодове и зеленчуци, е предвидена също за 16 май от 9.30 до 10.30 ч в палата 18 на панаирния комплекс, където се провежда кулинарното шоу. |
| Още по темата: | общо новини по темата: 18 | ||||||||||||
| |||||||||||||
| предишна страница [ 1/3 ] следващата страница | |||||||||||||
Още новини от Новини от Пловдив:
